Komkommers kunnen soms een bittere smaak ontwikkelen door de aanwezigheid van cucurbitacinen, die ontstaan als reactie op stressfactoren zoals onregelmatige watergift en hoge temperaturen. Het is essentieel om te zorgen voor een goede watergift en een gezonde bodem om bitterheid te voorkomen, en visuele tekenen zoals een rimpelige schil kunnen wijzen op stress. Om de … Meer lezen over De verrassende reden voor bittere komkommers en hoe je ze weer lekker maakt!